4.7.7 Syrah, Azienda Agricola Alberto Longo, 0,75lt.

Azienda Agricola Alberto Longo | Liter: 0.75

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Beschreibung

Tiefes Rubinrot, mit granatroten Reflexen. Noten von roter Fruchtkonfitüre, mit einem würzigen Abgang. Reich, intensiv und einnehmend, mit einem anhaltenden und seidigen Finale.

Info

Produzent: Azienda Agricola Alberto Longo

Land: Italien

Region: Apulien

Jahrgang: 2013

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14%

Restzucker: Trocken

Verschluss: Naturkork

Appellation: Puglia IGP

Entstehung

Rebsorte: Syrah

Ausbau: 7 000 kg von 5 600 Pflanzen pro Hektar.

Boden: Kalkhaltig mit lehmhaltiger Textur.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 4 bis 8 Jahre nach der Ernte

Speiseempfehlung

Pizza/Quiche scharf gewürzt, Pasta al Ragù, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, …), Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Innereien gebraten (Leber, …), Wildschweinragout, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildhase mit süßlichen Beilagen

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