Barbera d’Alba, Podere Ruggeri Corsini, 1,5 lt.

Podere Ruggeri Corsini | Liter: 1.5

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Beschreibung

Ein typischer Barbera mit einer schmeichelnden Säurestruktur, die ihn besonders angenehm zu trinken macht. Ein frischer Wein mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen.

Info

Produzent: Podere Ruggeri Corsini

Land: Italien

Region: Piemont

Jahrgang: 2017

Typ: Rotwein

Charakter: kräftig, dicht, gehaltvoll

Alkohol: 14.67%

Restzucker: Trocken

Säure g/l: 5.94

Verschluss: Naturkork

Appellation: Barbera d’Alba DOC

Entstehung

Rebsorte: Barbera

Lage: Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 2,8 Hektar, auf ca. 420/480 Metern über dem Meeresspiegel, nach Osten ausgerichtet.

Boden: Lehmhaltig und kalkhaltig.

Trinkempfehlung

Glasform: Rotwein

Optimale Serviertemperatur: 16.0°C bis 18.0°C

Optimale Trinkreife: 1 bis 6 Jahre nach der Ernte

Speiseempfehlung

Pizza/Quiche scharf gewürzt, Pasta al Ragù, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, …), Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Innereien gebraten (Leber, …), Wildschweinragout, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildhase mit süßlichen Beilagen

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